업소용음식물처리기 설치사례

광주 남자 고등학교 설치사례

비우미 — Sun, 23 Aug 2026 17:48:49 +0900

학교 급식소에 음식물처리기를 설치할 때는 일반 식당과 다른 조건들을 함께 고려해야 합니다. 이번 사례를 통해 실제 설치 조건과 진행 과정을 정리해 보겠습니다.

광주 지역의 한 남자고등학교 급식소로, 전교생 500명 규모에 중식만 제공하는 곳이었습니다. 정기적인 위생점검 기준에 맞춰 급식소 환경을 관리해야 하는 상황에서, 음식물처리기 도입을 검토하게 되셨습니다.

흔히 학생 수만 알면 용량 산정이 간단할 거라 생각하기 쉬운데, 실제로는 배식 형태(중식만인지 조석식 포함인지)와 설치 공간의 조건까지 함께 확인해야 합니다. 이번 사례는 그 과정을 보여주는 사례이기도 합니다.

✔ 전교생 500명, 중식만 제공하는 급식소 조건을 기준으로 검토가 이뤄졌습니다
✔ 실제 발생량 대비 여유 있게 ST-200(200kg급) 모델로 결정했습니다
✔ 급식소 뒷마당의 기존 수거 공간을 활용해 설치가 진행됐습니다

학교 급식소, 설치 전 확인이 필요했던 부분

학교 급식소는 정해진 배식 시간에 맞춰 조리가 이뤄지는 만큼, 잔반과 조리 과정의 자투리 재료가 특정 시간대에 집중적으로 발생하는 특징이 있습니다. 특히 위생점검 기준을 고려해야 하는 시설인 만큼, 처리 방식과 보관 환경을 함께 검토하는 과정이 필요했습니다.

이번 사례에서는 기존에 음식물수거통이 있던 뒷마당 공간을 활용해 처리기를 배치했습니다. 별도의 대규모 부지 확보 없이도 기존 동선 안에서 설치가 진행될 수 있었던 경우입니다.

설치 조건과 진행 과정

용량 산정 과정

전교생 500명, 중식만 제공하는 배식 형태를 기준으로 실제 발생량을 검토했습니다. 다만 특별 행사나 급식 인원 변동 가능성을 감안해, 실제 발생량보다 여유 있는 ST-200(일 처리용량 200kg급) 모델로 결정했습니다.

⚠ 학교 급식소는 특별 행사나 계절에 따라 급식 인원과 잔반량이 달라질 수 있어, 평상시 발생량보다 여유 있는 용량으로 선정하는 것이 안정적인 운영에 도움이 됩니다.

설치 위치

미생물 발효·분해 방식의 처리기는 급수, 배수, 전기 설비가 인접한 위치에 설치하는 것이 기본 조건입니다. 이번 사례는 기존 음식물수거통이 있던 뒷마당 공간을 그대로 활용해, 별도의 대규모 배관 공사 없이 조건을 맞출 수 있었습니다.

설치 후 확인된 사항

설치 후 가장 먼저 확인된 변화는 뒷마당에 있던 음식물수거통이 사라졌다는 점입니다. 기존에는 이 수거통으로 인해 뒷마당이 지저분해 보이고 냄새와 벌레 문제가 있었는데, 설치 후에는 냄새가 나지 않고 벌레도 생기지 않아 위생 상태가 눈에 띄게 개선되었다는 점이 확인되었습니다.

학교 급식소 설치 전 확인 체크리스트

확인 항목	내용
급식 인원·배식 형태	중식만인지, 조식·석식 포함인지에 따라 발생량이 달라짐
용량	평상시 발생량 대비 여유 있는 용량 선정
설치 위치	급수·배수·전기 설비와 인접한 공간인지 확인
위생점검 기준	급식소 위생점검 기준에 맞는 보관·처리 방식인지 확인

학교 급식소 음식물처리기, 정리하며 확인할 점

학교 급식소처럼 위생점검 기준이 중요한 시설은, 처리 용량뿐 아니라 배식 형태와 설치 공간의 조건까지 함께 확인해야 무리 없는 도입이 가능합니다. 기존 수거 공간을 활용하면 별도 공사 없이도 설치가 진행될 수 있다는 점을 이번 사례에서 확인할 수 있었습니다.

비슷한 규모의 급식소를 운영 중이시라면, 실제 급식 인원과 배식 형태부터 먼저 점검해 보시는 것이 도입 검토의 첫 단계가 될 수 있습니다.

작성: 업소용 음식물처리기 비우미 | 날짜: 2026.08.23

업소용음식물처리기 감량기 오리대가 설치사례

비우미 — Mon, 18 Nov 2019 17:01:50 +0900

업소용음식물처리기 감량기 오리대가 설치사례

오리진흙구이 전문 음식점

오리대가에

업소용음식물처리기 설치사례를

소개 합니다.

요기는 설치 장소로

주방 종사자 분들의 활동에 불편을 주지 않도록

최대한 안전한 위치에 설치해 드렸습니다.

음식물 감량기 cam 설치된 모습 입니다.

사용이 편리하도록

싱크대 바로 옆에 설치를 해드렸어요 ^^

잔반처리할려고 힘들게 들고다닐 필요 없이

편리하게 처리하시라고 ...

음식물을 감량기로 처리한후

배출된 부산물 입니다.

보시는것처럼 물기도 거의없고

부피도 70%이상 감량된 상태 입니다.

이번에 설치한 음식물감량기 cam은

2분에 20리터 처리가 가능한 제품으로

처리속도가 빠르고

음식물 감량률도 70~90%로 높은 제품 입니다.

음식물쓰레기가 많이 나오는 중,대형 음식점에

적합한 제품으로

전자동이라 사용이 편리 합니다.

음식물쓰레기 처리가 힘드시거나

처리비용이 부담 되신다면

업소용음식물처리기 사용을 고려해 보시기 바랍니다.

궁굼한점 있으시면 언제든지 문의 주세요.

010 - 7151 - 4799

업소용음식물처리기 미생물발효소멸기 유성집 설치

비우미 — Wed, 06 Nov 2019 09:24:58 +0900

업소용음식물처리기 미생물발효소멸기 유성집 설치

장위동 유성집은 지난 1975년 부터 지금까지 쭉 ~ 이어온

한우등심 참숯불구이 고깃집으로

손님들의 발길이 끈이지 않는 소문난 맛집으로

이곳의 또다른 특징은 주문하면 제일 먼저 나오는

숙성효소무채다... 그것도 빨간색 무채 ^^

기회가 되시면 드셔보세요 ~

오늘 소개할 설치사례는 장위동 유성집으로

미생물발효소멸기 액상 소멸기를 설치해드렸습니다.

일하시는 분들에게 방해가 되거나

안전사고가 나지 않도록

주방 안쪽 코너에 설치를 해드렸어요 ~

장위동 유성집 안으로 들어가면 보실수있는 현판 인데요 보시는것 처럼

지난 1975년부터 지금까지 무려 40년 이상된

전통있는 음식점으로

맛있게 먹고 건강도 챙길수있도록

먹는 방법을 알려 주고있네요 ^^

요기는 내부 전경 인데요

규모가 굉장히 크내요 . . .

미생물발효소멸기 액상 소멸기는

업소용음식물처리기중에

가장 편리하고 인기있는 음식물처리기로

이유는

음식물쓰레기를 싹 없에주는 제품으로

감량기 처럼 부산물을 재 처리할 필요가 없고

음식물 처리비용을 더이상 내지 않아도

되기 때문 입니다.

미생물발효소멸기 장점

첫번째는 음식물쓰레기가 물이되어 없어진다는 점으로

감량기,건조기처럼 처리후 부산물이 남지 않아요.

두번째는 음식물처리비용이 " 0 " 입니다.

부산물이 없이 싹 사리지기 때문에 그래요 ^^

세번째는 유지비용이 들지 않아요~

일반적인 미생물음식물처리기의 경우

주기적으로 미생물을 보충해 줘야하고

냄세를 제거하기 위해

필터를 주기적으로 교환해 줘야 하지만

이제품은 그럴 필요가 없어요

전기와 수도만 연결되면 됩니다.

이런 장점 때문에 많은 음식점에서

미생물음식물처리기를 선호 하는것 같아요.

한우등심 참숯불구이 고깃집으로 유명한

장위동 유성집

업소용음식물처리기 설치 사례를 소개해 드렸는데요

특히나 이 음식점은 고기집으로

야채류 쓰레기가 많이 나오는데요

이번에 설치해 드린 미생물발효소멸기는

잔반 뿐 아니라 야채 쓰레기도

빠르게 처리 할수있는 제품 입니다.

처리하기도 번거롭고 비용 부담이 많이되는

음식물쓰레기는 음식점을 운영하는 사장님에게

고민거리인데요

음식물쓰레기를 감량시키거나 발생하지 않도록

특단에 방법이 없으시다면

업소용음식물처리기로 처리하는것이 좋습니다.

음식물쓰레기 처리가 고민 되신다면

언제든지 문의 주세요 최선을 다해

도움을 드리겠습니다.

척추골절병원에 업소용미생물음식물처리기 설치

비우미 — Mon, 10 Dec 2018 15:37:30 +0900

척추골절병원에 설치한 미생물음식물처리기 입니다.

병원 특성상 하루에 3번 규칙적인 식사로

종사자분이 하루에 3번 음식물쓰레기를

갖다 버리는일이 번거로웠다고 하시는대

이젠 번거룸없이 처리할수있어 좋아 하시내요 ^^

업소용음식물처리기는 역시 미생물처리기가

편리하고 좋습니다.

오뚜기식품에 업소용음식물분쇄기 설치 사례

비우미 — Thu, 29 Nov 2018 18:30:04 +0900

오뚜기식품에 업소용음식물분쇄기

CA제품을 설치했어요 ~

오이로 피클을 만들때 발생하는 페기물

오이꼬다리가 정말 엄첨나게 많아요^^

이러게 많이 발생하는 생야채 쓰레기를

그동안은 어떠게 처리 하셨을까 ?

수북히 쌓여있던 오이꼬다리가

비우미의 업소용음식물분쇄기로

분쇄시켰더니 부피가 폭삭 ^^

정말 한줌뿐이 않되내요...

비우미 업소용음식물분쇄기 CA

오뚜기식품 설치사례였습니다

업소용음식물처리기 비우미 부산 피자점 설치

비우미 — Sun, 25 Nov 2018 09:13:41 +0900

부산 남포동에 위치한 피자전문점에

음식물처리기를 설치해 드렸습니다.

부산에서도 유명한 피자전문답게

내부 전경이 확실히 다르내요 ^^

음식점두 아닌대 피자집에서 무슨

음식물쓰레기가 얼마나 배출될까 ?

의외로 생야채를 포함해서 배출되는

음식물쓰레기가 많아

감량기와미생물음식물처리기를 묶은

결합형으로 설치해 드렸습니다.

한우 소머리국밥 셀프타운 감량기설치

admin — Thu, 06 Aug 2015 15:44:27 +0900

한우 소머리 국밥 셀프타운에도 설치

한우 소머리국밥 셀프타운에서도

음식물쓰레기 감량기 BC - 580 설치 하셨습니다.

최근 오픈한 한우 소머리 국밥집

깨끗한 실내 넓은 공간 . . .

사이즈가 크지않아 설치공간이 넉넉치 않은 주방에도 안성맟춤 ~

음식물쓰레기 감량기 BC-580은 공간활용도가 좋습니다.

삼선동 음식물쓰레기 건조기 설치

admin — Thu, 06 Aug 2015 15:44:15 +0900

음식물쓰레기 건조기 T - 100 설치

서울 삼선동 아파트에도 설치되어 있습니다.

음식물쓰레기 처리시 냄새도 않나고 주변이 깨끗해저

주민들의 반응이 좋습니다.

신토불이 음식물쓰레기 감량기 설치

admin — Thu, 06 Aug 2015 15:44:00 +0900

음식물쓰레기 감량기 BC-580 설치사례

감량기 BC - 580 설치 사용중인 신토불이

감량기 설치후 음식물쓰레기를 투입하여

결과를 보여 드리니

시원하게 처리 되는 모습에 대만족을 하시내요 ~

감량식 음식물처리기 제주공항

admin — Thu, 06 Aug 2015 15:43:48 +0900

제주공항내 패스트푸드점에 감량식 업소용음식물처리기를 설치 사용중 ~